โรคเหน็บชา (Beriberi) มีสาเหตุมาจากปลายประสาทอักเสบ(Peripheral Neuropathy) หรือการขาดวิตามินบี 1 ทำให้มีอาการชาบริเวณแขน ขา ปลายมือ และปลายเท้า
สำหรับ “โรคเหน็บชา” เราสามารถแก้ด้วยวิธีต่าง ๆ ได้ดังนี้
1.เลือกรับประทานข้าวกล้อง
ข้าวกล้องเป็นข้าวที่มีคุณค่าทางอาหารสูง โดยมีวิตามินบี 1 และแร่ธาตุต่าง ๆ มากกว่าข้าวขาว(ขัดสี) ถึง 4 เท่า จึงช่วยป้องกัน โรคเหน็บชา และอาการตะคริวต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี
หากใครที่ไม่ชอบรับประทานข้าวกล้อง แนะนำให้ลองผสมกับข้าวขาวดูก่อนในช่วงแรก แล้วค่อย ๆ เพิ่มปริมาณข้าวกล้องจนกว่าร่างกายจะคุ้นชิน
2.รับประทานอาหารครบ 5 หมู่
ในหนึ่งวันเราควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โดยให้เน้นไปที่ผัก และธัญพืชต่าง ๆ เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย จึงช่วยแก้ โรคเหน็บชา และอาการตะคริวต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี
ข้อแนะนำ : ไม่ควรรับประทานอาหารชนิดเดิม ๆ เป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้
3.ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
โรคเหน็บชา อาจเกิดจากระบบไหลเวียนเลือดไม่ดี ส่งผลให้มีอาการชาที่ปลายมือ ปลายเท้า การออกกำลังเป็นประจำ จึงช่วยทำให้เลือดกลับมาไหลเวียนได้เป็นปกติและยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย รวมไปถึงป้องกันโรคต่าง ๆ ได้อีกด้วย
ข้อแนะนำ : ควรออกกำลังกายให้ได้อย่างน้อยครั้งละ 30 นาที เป็นจำนวน 3 ครั้งต่อสัปดาห์
4.หลีกเลี่ยงของหมักดองและของดิบ
ของหมักดอง และของดิบ มีฤทธิ์ทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินต่าง ๆ ได้น้อยลง ส่งผลให้มีโอกาสเป็น โรคเหน็บชา ได้มากยิ่งขึ้น และนอกจากนี้ของหมักดองยังมีโซเดียมสูง การรับประทานเป็นประจำจึงเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคความดันโลหิตสูง และโรคไต
5.งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
การเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำจะทำให้ร่างกายขาดวิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคปลายประสาทอักเสบ การงดดื่มแอลกอฮอล์ จึงเป็นการช่วยลดความเสี่ยงของการเกิด “โรคเหน็บชา” ได้
ผู้ที่ติดแอลกอฮอล์ แนะนำให้ค่อย ๆ ลดปริมาณการดื่มลง และไม่ควรหักดิบ เพราะอาจเกิดอาการลงแดงถึงขึ้นเสียชีวิตได้